番茄蔬菜豆腐汤
□ 作者： ‖ 来源： 2020-05-29 17:37:22
简介 天气开始变冷了 来一锅清甜的番茄蔬菜豆腐汤:) 少了番茄酱或番茄罐头的添加 可以完完全全喝到蔬菜的鲜甜 简单就有好味道;D (食材为3-4人份)
材料
牛番茄3颗洋葱半颗高丽菜1/4颗红萝卜半根板豆腐1块豚骨高汤块半块盐巴少许橄榄油少许
做法
step1
1
将高丽菜切小片，洋葱、红萝卜切丁，板豆腐切块，牛番茄将其中两个切成小丁，剩下一颗切成办状。
step2
2
在锅中加入少许橄榄油，加入洋葱和红萝卜翻炒，待洋葱变透明后，加入番茄丁，煮至滚开。
step3
3
加入热水约至7-8分满，水滚后加入半块高汤块。
step4
4
加入高丽菜、豆腐、番茄办持续敖煮至滚后，可以试一下味道，觉得需要可以再加少许盐巴调味。
step5
5
煮好的汤就可以盛碗上桌!!!或者可以再加入菇类、鱼丸、肉片等食材，就变成番茄锅了:)
