黄花菜鸡肉黄瓜汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-02-22 21:10:00
黄花菜鸡肉黄瓜汤
材料:黄花菜150克,黄瓜100克,鸡脯肉50克
调味料:盐适量,味精、香油各3克,葱5克
黄花菜鸡肉黄瓜汤的做法
1、将黄瓜洗净切丝,黄花菜洗净,鸡脯肉切丝备用。
2、净锅上火倒入油,将葱炝香,下入鸡脯肉煸炒,倒入水,调入盐、味精烧开,加入黄花菜、黄瓜,淋入香油即可。
适合人群:女性
养生功效:排毒瘦身
养生知识:黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素等人体所必需的营养成分。
煲汤小贴士:如果用的是鲜黄花菜,要先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,否则会引起中毒。
此鱼是世界名种,都有一种鲜黄瓜味,故名。其肉味甚鲜,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐头,与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。