豆苗大蒜鱼丸汤
豆苗大蒜鱼丸汤
原料：鱼胶100克，豆苗250克，大蒜1个(约10粒)。
豆苗大蒜鱼丸汤的做法
1．鱼胶制成鱼丸；豆苗洗净；大蒜去衣洗净，拍烂。
2．起油锅放大蒜，稍爆后放清水适量，煮沸后放鱼丸，煮熟后再放豆苗，煮熟调味供用。
功效：降脂，健美，养颜。
适应症：高脂血症、肥胖属脾虚积滞者。症见体态肥胖，脸部色斑，神疲倦怠，时暖气。
注释：脾虚运化不力，食积停滞，使人发胖，产生高脂血症，本汤能去除多余脂质，保持健美体态。汤中鱼丸性味甘平，功能健脾胃，益气血，是营养丰富的低脂食品。豆苗是豌豆嫩苗，清甜可口，营养丰富，是现代常用的美食蔬菜和美容佳品，可祛除色斑，使皮肤细嫩。大蒜是百合科植物大蒜的磷茎，俗称蒜头、蒜子，性味辛温，功能行滞气、暖脾胃、消积滞、解毒、杀虫。近年来，研究证明大蒜能降低总胆固醇和甘油三酯，食用大蒜是有效防治动脉粥样硬化的重要途径之一。合而为汤，不温不寒，既可去除多余脂质，又可健美身材，滋养容颜，是降脂健美养颜的佳品。
特别提示
1．本品鱼丸改用墨鱼丸或瘦肉片亦可获同效。
2．大蒜对胃有刺激性，若有胃及十二指肠溃疡或慢性胃炎者，用量宜减至2～3粒。
我们在日常生活中只看到了水果的营养作用，却忽略了它所具有的美容功能，其实，水果是最有效、也是最安全的美容食品。因此在护肤品配方中才会有各种水果的身影，而水果也确实能让你的肌肤自然靓丽。...[更多]
煲汤网小提示
大蒜和肉能一起吃:可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质都有重要的营养价值
肉和大蒜能一起吃:俗话说“吃肉无大蒜，营养减一半”，这是有一定道理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应相伴而食。据研究，瘦肉中含维生素B的成分，维生素B在人体停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还
