猪蹄凤爪冬瓜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-10 09:50:58
猪蹄凤爪冬瓜汤
原料：猪蹄1只，鸡脚150克，冬瓜500克，龙骨200克，猪碾150克，白果50克，老姜、盐、鸡粉各适量。
猪蹄凤爪冬瓜汤的做法
1．将肉类原料洗净切块，冬瓜洗净切块。
2．烧开水，下入肉类原料焯透，捞出冲凉洗净。
3．将所有原料下煲中，加入清水，大火烧开，慢火煲2小时，调入盐、鸡粉即可。
爱心提示：此汤健脾补虚，润肤减皱，还有助肠胃消化、利小便、消热毒之功效。
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
