莓香双耳汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-06 22:54:08
莓香双耳汤
材料：水发木耳、水发银耳各125克，鲜草莓6枚，冰糖60克，姜5片(小薄片)，玫瑰酱两勺。
莓香双耳汤的做法
1、把择洗干净的木耳、银耳分别撕成小片。草莓提前用淡盐水浸泡10分钟(去污杀菌)，切成片。
2、锅内加入清水(有汤更好)750克烧开，下入姜片、木耳、银耳煮开。
3、煮约5分钟，加入冰糖(喜食甜的可多加些)再煮5—8分钟(用小火)，下入草莓片，再加玫瑰酱两勺，搅匀烧开。
4、快速出锅，盛入汤碗内，上桌即成。
煲汤网特别提示：此汤适合用玻璃碗盛装。草莓下锅烧开即可，不能久煮。
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]
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