哥兹巴秋蕃茄汁
□ 作者：食尚先生 ‖ 来源：食尚先生美食博客 2013-08-12 09:22:58
哥兹巴秋蕃茄汁
材料：枸杞25克，蕃茄125克，草莓酱60克，覆盆子果蓉70克，浓缩柠檬汁10克，砂糖15克，柠檬罗勒冰沙1勺。
柠檬罗勒冰沙材料：水（1）1300克、糖575克、浓缩柠檬汁230克、水（2）220克、罗勒1根
哥兹巴秋蕃茄汁的做法
1、把蕃茄放入开水里烫一下，把皮剥掉，待用。
2、把蕃茄切开把心去掉。
3、把所有材料倒进果汁机搅打均匀。
4、在杯中倒入1/3杯的哥兹巴秋蕃茄汁，放进一勺柠檬罗勒冰沙，使其漂浮其中，以罗勒装饰。
柠檬罗勒冰的做法
1、将水（1）煮沸，加入罗勒，等味道出来，将罗勒捞出来。
2、把糖加到1中，搅拌直到溶化。
3、将柠檬汁与水（2）搅拌均匀倒入2中，加热搅拌均匀。
4、将3隔水降温。
5、将4倒进冰淇淋机搅拌。
