芋圆红豆汤

□ 作者:水晶般透明 ‖ 来源:水晶般透明美食博客    2013-05-16 08:23:06

送给老妈的芋圆红豆汤

为妈妈做的芋圆红豆汤,自家做的芋圆,口感很Q啊!

加上煮的熟烂的红豆,妈妈应该会很喜欢的吧!

芋圆红豆汤

原料:红薯,紫薯,木薯粉,土豆淀粉,白糖,煮好的红豆汤,炼乳

芋圆红豆汤

芋圆红豆汤的做法

1.红薯洗净去皮

芋圆红豆汤步骤1-2

2.切块上锅蒸熟

3.蒸熟后用勺子捣成泥

芋圆红豆汤步骤3-4

4.加入白糖

5.木薯粉和土豆淀粉以4:1的比例混合,加入热水,稍微搅拌

芋圆红豆汤步骤5-6

6.加入红薯泥

7.揉成光滑的红薯面团,红薯含水量比较足,所以要慢慢加

芋圆红豆汤步骤7-8

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