解暑清汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:00:39
解暑清汤
原料:红枣16颗，木耳10克。白糖适量。
解暑清汤的做法
1．将木耳用温开水泡发，撕成小块；红枣洗净，去核。
2．将木耳、红枣和适量白糖放入砂锅中，加入适量清水，用中火煮约30分钟。
3．熄火晾凉后即可。
特点:简便易做，去暑解热。
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
