腊鸭菜干汤
主料：腊鸭头1个，腊鸭翼1个，腊鸭掌1个，菜干100克，猪肘100克。
辅料：薏米、陈皮、芡实、盐各适量。
腊鸭菜干汤的做法
1、腊鸭头、腊鸭翼、腊鸭掌在开水中烫一下，去除盐分和烟熏味。
2、菜干浸泡。
3、把鸭三件、菜干、薏米、陈皮、芡实、猪肘放入高压锅炖1小时。
4、加盐调味即可。
