雪莲丝瓜鲫鱼汤
□ 作者：火镀红叶 ‖ 来源：火镀红叶美食博客 2014-10-15 20:59:01
儿子从不喝有丝瓜的汤，我怕他这次也一样，只打了半碗给他，还不敢说里面有丝瓜的一份子，但这次就不同了，他喝过后，跑来问我“还有吗”？
雪莲丝瓜鲫鱼汤
主材料：鲫鱼、雪莲、丝瓜各适量
配料：姜片、热水、色拉油各适量
调味：盐
雪莲丝瓜鲫鱼汤的做法
1、备材料
2、雪莲、丝瓜、红萝卜均匀切大块
3、电饭煲内下色拉油，按下煮饭键，爆香姜片
4、下鲫鱼，盖上盖子，把鱼在煲内稍煎一下
5、冲入适量的热水，先投入雪莲、红萝卜块
6、按下煮饭键，把汤煲至浓白时，下丝瓜块
7、继续煲10分钟左右，下盐调味
8、再煲5分钟左右，脱离电源，装碗即可饮用
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]
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