(简便版)杨枝甘露
□ 作者:飘的灶下书 ‖ 来源:飘的灶下书美食博客 2012-04-13 12:41:12
也有朋友可能会说这个方法是简单方便了,可是西柚我们根本买不到或者很贵,那么你可以选用其他的柚子,现在也有国产的红瓤柚子,我在湖南就吃过。只是酸甜度不同,而这款甜品的创始人说当初还用的是泰国金柚。现在基本上甜品店用的都是普通柚子,一是节约成本,二是西柚偏酸,并不人人喜欢,但我觉得芒果椰汁的甜刚好中和西柚的酸,加上滑溜溜的西米在齿颊间碰撞,非常美妙的感觉,姐姐家的闺女不爱吃芒果的都爱喝。
西柚颜色又好看,放在里面如点点桃花多贴切“杨枝甘露”的名字。
动心吗?这个版本做法简单,味道清爽,如果家里有客来,能很快做好,宾主尽欢,百试不爽呀。
芒果含有糖类、蛋白质、粗纤维及胡萝卜素、维生素B2、叶酸、维生素B1,还含有钾、钠、镁、铁、锌、铜、硒等无机盐和微量元素,并含有芒果酮酸、异芒果醇酸、阿波酮酸、没食子酸、木槲皮素、芒果甙等特殊物质。...[更多]