鱼香茄子煲
□ 作者：幸福味道 ‖ 来源：银杏树美食博客 2012-04-11 12:49:16
特别提示：
1．家里如无储有以上调味酱，可用李锦记鱼香茄子酱，味咸香微辣。
2．如果想茄子不吃油，可将茄条放入微波炉微4-6分钟，或直接入锅蒸软，烹调时茄子就不吃油了。
茄子软滑，味浓郁，咸香微辣，光看着就已经让人有迫不及待欲食之的感觉，由其是热辣辣的夏天，老公一边流着汗一边吃着香滑的茄子，非常过瘾，而且连汁都不要放过，用来捞饭，好好味，忍不住要赞一句“好正。”
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
煲汤网小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
