清炖排骨
主料:小排骨
辅料:小白菜
调料:葱、姜、盐、鸡精、料酒。
清炖排骨的做法
1、将排骨洗净,剁成小段冷水下入锅中。
2、焯去血沫和杂质。
3、捞出后用温水冲洗干净。
4、小白菜洗净一刀两段,葱切段,姜切块,并用刀轻轻拍松。
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