啤酒萝卜炖牛腩
□ 作者:明月舞青衣 ‖ 来源: 2016-06-13 22:01:48
家常味道,家常做法,依然是那么的美味。用金龙鱼外婆乡小榨,炒出的豆瓣酱色红亮泽、酱香四溢。
啤酒萝卜炖牛腩
材料:牛腩500克,白萝卜1根,胡萝卜1根,西红柿1个,洋葱半个,葱段3节,姜片4片,蒜1头,八角3个。
调料:金龙鱼外婆乡小榨适量,盐适量,老抽25克,生抽10克,蚝油10克,鸡粉5克,白胡椒粉适量,红酒适量,啤酒2瓶,豆瓣酱15克,豆豉酱15克。
啤酒萝卜炖牛腩的做法
1、准备材料。牛腩切麻将块大小。白萝卜、胡萝卜切滚刀块,洋葱切小块,西红柿切块。
2、炒锅中加入适量的金龙鱼外婆乡小榨,烧热后,放入豆瓣酱和豆豉酱。
3、小火,煸炒至油红亮,味道四溢。
4、倒入葱段、姜片、蒜头、洋葱块。中小火,煸炒。