防风葱白粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-07 12:20:23
防风葱白粥
原料：大米100克，葱白20克，防风10克，清水适量。
防风葱白粥的做法
1．将防风去净灰尘，放在沙锅内，加入适量清水，上火煎煮半小时，取汁备用；葱白洗净，切成节；大米拣去杂质．用清水淘洗干净，沥水。
2．将大米入锅，加入适量清水，上旺火烧开，转小火煮至无硬心时，加入药汁和葱白，一起煮至米开花粥稠，即可离火食用。
特点：香浓可口，味道宜人。
大厨提示：药汁和葱白应最后加入，因其含有挥发油，不宜久煮。
健康提示：此粥祛风解表，散寒止痛，可用于风寒湿痹、骨节酸痛等症的辅助食疗；此粥最宜趁热食用，以利于发汗解表。
小菜搭配推荐：豉香鲜椒。推荐理由：这道小菜是用鲜柿椒加豆豉炒制而成的，具有除湿开痹、散寒止痛的功效。搭配防风葱白粥一起食用，更增进散寒、发汗的功效。
大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
