赤小豆莲子鸡清汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-12-28 10:32:47
赤小豆莲子鸡清汤
原料:嫩鸡1只,赤小豆100克,莲子50克,陈皮1块,盐少许。
赤小豆莲子鸡清汤的做法
1.鸡去毛、内脏、肥膏,洗净,放沸水中煮5分钟。
2.赤小豆、莲子和陈皮洗干净,莲子去心。
3.瓦煲中加清水,用文火煲至水滚,放入鸡、赤小豆、莲子、陈皮,改用中火继续煲3小时,加少许盐调味即可。
爱心提示:此汤可补血养颜,宁心安神。
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和赤小豆能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。