红杞绿豆薏米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-05 22:42:21
红杞绿豆薏米粥
材料：薏米150克，绿豆75克，枸杞子20克。
红杞绿豆薏米粥的做法
1、将薏米淘洗干净，用温水浸泡至透。绿豆去除杂质，洗净，用温水泡至涨起。枸杞子用冷水漂洗干净。
2、锅置火上加入清水，下入薏米、绿豆烧开，熬煮至薏米、绿豆软烂汁稠。
3、下入枸杞子略煮，出锅装入碗内即成。
煲粥小贴士：薏米、绿豆等要提前浸泡5小时以上，冬季用温水浸泡。用小火慢熬。也可以将洗好的薏米和绿豆前一天晚上放入保温瓶中，第二天直接倒入锅煮制，省时又省火。
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
