冬瓜猪骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-06-22 22:52:50
冬瓜猪骨汤
材料：猪骨300克，冬瓜150克，红枣10克，菜心少许
调味料：盐少许，味精、胡椒粉各3克
冬瓜猪骨汤的做法
1、将猪骨洗净、切块、汆水；冬瓜去皮、籽洗净，切滚刀块备用；红枣、菜心分别洗净。
2、汤锅上火，倒入适量清水，下入冬瓜、猪骨、红枣，小火煲至汤色乳白，调入少许盐、味精、胡椒粉，用菜心点缀即可。
营养功效：补血安神
猪骨性温，味甘、咸，可以补血安神、补申益气；冬瓜可祛湿下火、补水解毒。此汤可缓解内热烦躁引起的失眠。
很多人都知道吃过于油腻的食物会引起失眠，因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致睡眠时间推迟。...[更多]
煲汤网小提示
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芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
