海鲜螃蟹粥
□ 作者：寂寞在跳舞 ‖ 来源：寂寞在跳舞美食博客 2013-11-17 23:29:26
最近一直死磕面包机，小宇的早餐也就自然都是面包了。
连续几天，当妈觉得这样不行，还是多喝点粥吧。
但是，早上时间有限，那么我们如何快速熬好一锅鲜美顺滑的粥呢？
很简单，你只要在头天晚上电饭煲预约煮粥程序，第二天早上将海鲜处理好和粥再熬煮，不过半个小时光景，寒冷的早上，这碗鲜美的海鲜粥已经足以能温暖你的胃
海鲜螃蟹粥
材料：粥（头天晚上电饭煲预约煮好的），活螃蟹一只，姜少许，鱿鱼和虾仁适量，香菜少许。
海鲜螃蟹粥的做法
1、将螃蟹用牙刷清洗干净，去腮，斩块待用
2、虾仁去黑线，鱿鱼切小段分别用盐和料酒腌制15分钟，姜切成非常细的丝待用
3、将熬好的粥转入砂锅，放点盐，淋少许的食用油，放入一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟
4、然后加入虾仁和鱿鱼再熬煮5分钟左右，加入胡椒粉，撒入香菜碎，将剩下的一半姜丝放入，搅拌均匀就可以享用啦
特别提示
鱿鱼和虾仁事先腌制后使用，可以减少腥味
放点油粥的口感会嫩滑些
加入胡椒粉和姜丝，不但去腥也能减弱海鲜的寒性
煲汤网小提示
海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源，提供丰富的锌、铁等微量矿物质
红枣和海鲜不能一起吃:红枣与海鲜同食，令人腰腹疼痛。
