桂圆鸡蛋羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-03-25 10:03:34
桂圆鸡蛋羹
适用人群：适用于更年期综合征，绝经前后出现心悸怔忡、心烦不宁、失眠多梦、健忘。也适用于中青年女性月经不调、面色无华、舌淡苔白者。平素体质虚弱者也可食用，可以增强体质。
用法宜忌：湿盛中满或有停饮、痰、火者忌服。同时忌食生冷辛辣油腻的食物。临睡前1次食完。
材料：桂圆肉20克、枸杞子10克、鸡蛋2个。
桂圆鸡蛋羹的做法
1．将桂圆肉、枸杞子用清水清洗干净，桂圆肉可以撕成小块备用。
2．将上述准备好的材料放入锅中，加水煮沸。
3．再将鸡蛋去壳调匀，并淋入桂圆枸杞汤中，略煮约5分钟，盛出即可。
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
