冬菇鸡粒粥
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-03-18 14:05:03
冬菇鸡粒粥
原料:冬菇25克、鸡脯50克、大米150克。
调料:味精、盐、鸡粉、淀粉、胡椒粉、香油、香葱。
冬菇鸡粒粥的做法
1.鸡脯肉切粒,加入盐、味精拌匀,腌制15分钟。冬菇泡发好,切小丁。香葱切葱花备用。
2.大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟,捞出沥水,下入锅中,加适量清水,上旺火烧沸,转小火慢煮40分钟,下入鸡粒、冬菇及盐、鸡粉、淀粉、胡椒粉、香油搅拌均匀,再煮10分钟后撒入葱花即可。
大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国,稻子已有6900多年的种植历史,并形成了独特的稻米文化。相传,神农、黄帝时已开始栽培,到殷商时代,稻谷已跃为五谷之首。在周代,稻谷由我国...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用