小豆木瓜凤爪汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-01 16:30:23
小豆木瓜凤爪汤
原料：鸡脚350克，鸡肉250克，木瓜750克，赤小豆50克，冬菇50克，圆肉15克。
小豆木瓜凤爪汤的做法
1．鸡脚用开水烫后剥去鸡脚衣，用刀背将脚骨敲裂；鸡肉洗净后斩成大块，选用半生熟的木瓜，削皮去瓤洗净后切成大块，其他配料分别淘洗干净，冬菇去蒂。
2．洗净煲后，放进3000毫升(约12碗)清水烧开后，把所用汤料全部倒进煲内煲之，先用中火煲90分钟，再用小火煲90分钟即可。
3．煲好后，取出药渣，放油、盐调味，咸淡随意。
功效：温阳补髓，去疬散瘤。
特别提示：消化不良者少用。
番木瓜是一种营养价值极高的高档水果，含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含17种氨基酸及多种营养元素，是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和赤小豆能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
