杞子蜜枣粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-01 21:57:00
杞子蜜枣粥
材料：大米、小米各75克，蜜枣、山药各60克，枸杞子15克。
杞子蜜枣粥的做法
1、将大米、小米分别淘洗干净。蜜枣洗净，大的切成两瓣或四瓣。枸杞子用冷水漂洗干净。山药去皮，洗净，切成1厘米见方的丁。
2、锅置火上加入热水烧开，下入大米烧开，下入蜜枣煮至五成熟。
3、下入小米、山药丁搅匀，继续熬煮至米烂汁稠，下入枸杞子搅匀，煮约2分钟，出锅装入碗内即成。
煲粥小贴士：山药可以在下锅前再切成丁，或切好后放在淡盐水中浸泡，防止变色。此粥可以按个人的体质和爱好加入糖或盐，制成甜粥或成粥。
蜜枣因其制作时用料不一样，故有许多不同种类和名称，如金丝蜜枣、伊拉克蜜枣等，但他们的营养成分及性味大同小异。每100克蜜枣中含有蛋白质1 3克、脂肪0 1克、糖77 2克、热量1317千焦。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
