大米绿豆粥
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-12-01 21:48:45
大米绿豆粥
材料:大米125克,绿豆60克,枸杞子15克。
大米绿豆粥的做法
1、将绿豆提前淘洗干净,加清水浸泡至透。大米淘洗干净。枸杞子用冷水漂洗干净。
2、锅置火上加入清水,下入绿豆烧开,煮至五成熟,下入大米搅匀烧开,继续煮至软烂汁稠。
3、下入枸杞子搅匀煮约2分钟,出锅装入碗内即成。
煲粥小贴士:绿豆要提前浸泡2小时以上。绿豆下锅烧开后,要改小火慢熬。
绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用