当归菊花鸭
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-13 14:14:33
当归菊花鸭
原料：当归9克，菊花6克，鸭肉250克。
当归菊花鸭的做法
上述3味加葱、姜、盐、调料及水适量清蒸服用。
功效：滋阴养胃，清热解毒，活血化淤。
适用：淤血阻络型慢性肝炎。
营养成分：鸭肉100克含蛋白质16.5克；脂肪75克钙11毫克，磷145毫克，铁4.1毫克等。
特别提示：内热、肝火偏旺、脾虚腹泻者慎用。
鸭舌草营养丰富，每100克可食部分含蛋白质0.6克，脂肪0.1克，胡萝卜素6.17毫克，维生素C78毫克，维生素B20.44毫克，烟酸0.6毫克，钙40毫克，磷80毫克，还含有多种维生素。...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
