从计划怀孕起，必须摄取充分均匀的营养，尤其是绿叶蔬菜中所含的叶酸，它是胎儿初期脑神经管发育必要的元素，必须在受孕前3-6个月时就注意摄取。
在怀孕后，对于营养的需求更高，以下就各类营养的需求状况作一说明。
①蛋白质：是胎儿生长、母体子宫及乳腺的发育所必须的物质。孕期需要摄取多量的蛋白质，而且要有1/2-2/3是动物性蛋白质，每日摄取来源可从肉类、蛋类及奶类中获得。
②糖与油脂：虽然孕期的热量需求增加，但也不可摄取过多的糖类与脂肪，而导致体重过重，增加孕妇的负担。
③矿物质：矿物质中，孕妇最需注意钙质的摄取，故每天2-3杯的牛奶是不可缺少的。另外，多吃些鱼干、豆类等含钙质多的食物，还有铁质对孕妇来说也相当重要，别忘了补充肝脏、肉类、葡萄干等含铁质多的食物。
④维生素，其功能可维持身体正常代谢，帮助脂肪、蛋白质等营养素的吸收及能量产生。各种维生素广泛存在于不同的食物中，故最好均衡摄取多样的食物。
