醪糟蛋性味辛温，有活血化淤和祛寒助热的功效。产妇吃醪糟蛋，可以加快血液循环，扩张毛细血管，促进子宫收缩以排出体内的淤血和浊液，并能够修复身体器官，有一定的食疗作用。但是，如果盲目大量食用醪糟蛋，则会过犹不及，对产妇造成不利的影响。
这是因为，醪糟蛋有活血化淤的功效，如果产妇体内本无淤血可化，恶露正常，过多食用醪糟蛋，则会使毛细血管发生扩张，从而导致恶露过多，时间延长，流血不止。这容易引发多种产后症，并引起虚烦失眠、口渴、便秘、尿黄、皮肤疮疖等热证。尤其是在夏季或者产妇本身体质阳盛湿热，再多吃醪糟蛋，就更会加重热证，并引起出血。
温馨提示
醪糟蛋最好在产后10天内食用，一天吃2～5个，可以促进子宫的收缩和恶露排出，如果2星期后恶露已经基本排尽，就不应再盲目多吃醪糟蛋。
如产妇有发热症状，不宜食用醪糟蛋。
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