女性在孕期对锌的需要量比非孕期时要高，仅靠从一般膳食中摄取是难以满足需要的。目前孕妇缺锌的现象非常普遍。孕妇缺锌会使羊水缺乏抗微生物活性，也会影响核糖核酸的合成，导致足月胎儿体重降低，发育停滞，先天性畸形，出现先天性心脏病、骨畸形和尿道下裂等。若孕妇血清中锌含量过低，会引起新生儿活动减弱，官缩无力、产程延长、难产，严重的会出现流产或死胎。
富含锌的食物有香蕉、植物的种子(麦胚、葵花子、各种坚果)、卷心菜、蛋类、瘦肉、动物肝脏、奶制品、紫菜、海带、红小豆、荔枝、栗子、虾、海鱼、芹菜、柿子等。应注意的是，服用硫酸锌制剂或特别加锌的食品不宜过量。
为什么儿童不...
