一般来说，怀孕的头3个月中，胚胎的变化主要是分化发育，所需的营养比较有限。
在怀孕4个月后，胎儿生长发育加快，所需各种营养的量也增加，这些应及时增加各种营养丰富的食物。
因此，在妊娠的中、后期，尤其应重视营养的摄人，为胎儿的迅速成长提供全面而丰富的营养。孕妇每天膳食应包括以下几种食物：
主食：400—500克（大米、面粉或各种谷类食品）。
副食：
(1)鱼、肝、肉类100—150克。
(2)鸡蛋或鸭蛋1一2个。
(3)豆类及其制品100 -150克。
(4)新鲜蔬菜400~ 500克。最好有一半是绿叶蔬菜，如菠菜、小白菜、油菜等，其他如大白菜、菜花、芹菜、胡萝卜等。
(5)新鲜水果100—150克。如橙、西红柿、梨、苹果、香蕉、西瓜等。
(6)鲜牛奶250克，或奶粉、豆浆等。
(7)山区孕妇应多吃海带、紫菜等。
儿童忌吃皮蛋
