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准妈妈不同阶段的饮食方略

作者: 2013-09-03 10:03:49 |来源: | 作者:管理员 |

妊娠是一个复杂的生理过程,孕妇在妊娠期间需要进行一系列的生理调整,以适应胎儿在体内的生长发育、吸收母亲体内的营养并排泄废物的活动。

现代科学研究认为:女性怀孕之后即孕早期阶段,胎盘即分泌出绒毛膜促性腺激素,抑制了胃酸的分泌。胃酸分泌量的减少,使消化酶的活力大大降低,从而影响孕妇的食欲和消化功能。这时,孕妇就会出现恶心、呕吐、食欲不振等症状。一般孕妇表现为晨吐,在妊娠4080天这段时间内,早晨空腹时有轻微的恶心呕吐,以后自然消失,也有持续一段时间,不思饮食。

但有些学者认为,孕妇晨吐实为排毒,是避免有害物质侵害的一种积极反应。妊娠2060天内,正是胚胎组织细胞分化形成器官的旺盛期,这段时间,孕妇特别敏感,嗅觉也特别灵,对于某些食物的气味、味道都会引起恶心。也有研究者发现,此时,食物在孕妇胃部停留的时间延长了,一旦有微量有害物质,则“一吐为快”,以保障胚胎健康生长,不发生畸变。因此,孕妇对妊娠反应,要有一个正确的认识,要消除恐惧紧张心理,做到心情舒畅。

但是,经常呕吐会导致吃进去的许多食物无法转化成营养,因而为了保证孕期的营养,必须采取适当的饮食调理。

尽量进食。多吃些自己喜欢吃的食物。保证营养的正常供给。

多吃素食和清淡食品,如清淡易消化和营养价值比较高的食品,如藕粉、稀粥、豆浆、蔬菜、肉松、各种水果等。少吃油腻和太甜的食物。

对于反应严重不能进食者,每天应补充液体20003000毫升。待能进食时,补液量可适当递减。

通过少吃多餐,减少孕妇空腹的机会。比如,清晨起床前,吃点干烤面包片、苏打饼干或其他咸味饼干,要在清晨起床前未坐起时就开始吃,吃一会儿后,过几分钟再起床。[page]

饼干等方便食品,孕妇不宜多吃,主要因其营养不全面。但食用方便,且有减轻呕吐的作用,孕妇在妊娠呕吐时可以适当食用,只要同时多吃些蔬菜、干鲜果品及肉、蛋等,补充其他营养素,也可以保证孕妇营养的全面合理摄取。

当妊娠进程进入4~7个月时,胎儿生长加快,孕妇的食欲增加,除了一日三餐外,可于下午加一餐。此期容易发生便秘,应多吃蔬菜和水果;水肿也常见,饮食宜偏淡,防止水钠潴留。

在主食方面不要单调,应以米面和杂粮搭配食用。副食要做到全面多样,荤素搭配,要多吃些富含多种营养素的食物,如猪肝、瘦肉、蛋类、海产品、鱼虾、乳制品、豆制品等,并且要多吃些新鲜绿色叶菜类和水果,以保证胎儿的正常生长发育。

此期孕妇易出现便秘和烧心,应多吃些富含纤维的食品,如芹菜、白菜、粗粮等;烧心多是由于食入糖过多引起的,可多吃些萝卜,因其含有消化糖的酶类。

孕晚期是最后的妊娠的重要阶段,是胎儿生长最快阶段,膳食组成应多样化,食物感官性状良好,色、香、味俱全,食品的选择应根据孕妇营养需要并照顾好饮食习惯,应易于消化吸收。

这时供给充足的蛋白质、磷脂和维生素可使脑细胞的数目增多,有利于胎儿智力发育。孕妇的食量明显增加,应多吃含蛋白质、矿物质和维生素丰富的食物,如牛奶、鸡蛋、动物肝脏、豆制品、新鲜蔬菜和水果。

此外,还要多吃些含铁,B族维生素和叶酸丰富的食物,如肝、木耳、青菜等,既可防治孕妇本身贫血,又可预防孩子出生后缺铁性贫血的发生。还要注意少吃含能量高的食物,避免孕妇过于肥胖、胎儿过大。