有些孕妇认为只有精米精面才富含营养，多吃精米精面才有利于优生。其实，这种认识和做法是错误的。
精米精面之所以“精”，主要是因为它经过了反复加工的精制过程，看起来更白更细更雅观。如果从营养上讲，它却不如粗米粗而营养更全面、更丰富，因为人们所吃食物，不仅要从中吸取蛋白质、脂肪、糖等养分，而且还要从中摄取铁、锌、锰、磷等微量元素及各种维生素。微量元素和维生素虽然仅占人体体重的0.叭%，但它们却极为重要，必不可少，一旦供应不足，会产生一系列疾病，甚至会导致人的死亡。而这些微量元索和维生索大都存在于粮食的皮壳部分。经过精制的精米、精面，把富含微量元素和维生素的粮食表皮部分完全去掉了，看起来虽然又白又细，但其所含营养索已经不全了。长期食用这种精米精面，必然会导致微量元素及维生素营养缺乏症，会由此引起一系列疾病。而粗米粗面，虽然看起来粗一些、黑一些，但它们却是富含人体所必需的各种营养素的“完整食品”。因此，孕妇不宜只吃精米精面，常吃一些粗粮是大为有益的。
儿童不宜多吃果冻
