DHA是不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸的英文缩写，“脑黄金”是它的时髦用语。它是人体大脑中枢神经和视网膜发育不可缺少的营养物质。
人的大脑有140多亿个神经元，而DHA是人脑细胞的主要组成成分，人脑细胞脂质中10%是DHA。它是人类大脑形成和智商开发的必需物质，对人类的视觉、大脑活动、脂肪代谢、胎儿生长及免疫功能和避免老年性痴呆都有极大作用。DHA缺乏时可引发一系列症状，包括生长发育迟缓、皮肤异常鳞屑、不育、智力障碍等。
胎儿期是人体积聚DHA等大脑营养最迅速的时期，也是大脑和视力发育最快的时期。孕妈妈摄入的DHA等营养元素可以通过脐带供给胎儿，满足胎儿发育需要。若胎儿从孕妈妈处获得的DHA等营养不足，大脑发育过程便有可能被延缓或受阻，智力发育将停留在较低的水平，还有可能造成胎儿出生后视力发育不良。
因此，孕妈妈及时摄入足量的DHA是十分必要的。
儿童为何忌多...
