美国食品和药物管理局提醒准妈妈及计划怀孕的女性，要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼，因为这4种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。
汞进入准妈妈体内，可以破坏胎儿的中枢神经系统，造成胎儿认知能力低下，有调查显示每年受汞影响的儿童约有6万名。
金枪鱼因为所含的汞少而没被列入准妈妈禁食范围。但有人认为，女性在怀孕期间多吃罐装的金枪鱼也是不好的。
不过，如果有哪位准妈妈偶尔吃了旗鱼，也大可不必惊慌，因为吃这些鱼的危害在于汞的长期积累，偶尔吃一两顿是没什么大碍的。
准妈妈应尽量吃不同种类的鱼，不要集中吃一种，而且每周平均吃鱼量不要超过340克，这样就不用担心汞的摄入量超标了。
儿童忌吃皮蛋
