黄焖勺鸡
健脾胃，滋补强壮，健康少病。
原料:勺鸡2只，精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油适量。
黄焖勺鸡的做法
1．将勺鸡去毛、内脏，脚爪洗净，放锅内煮半熟捞出洗净，剁成块。
2．锅加油烧热，放入茴香炸一下捞出不要，放葱、姜煸锅，加甜面酱炒熟，放入鸡块、盐、酱油、白糖，添适量汤烧开，撇去浮沫，盖上盖，放火上至肉烂汤浓时加味精，用湿淀粉勾芡，淋花椒油，出锅装盘即可。
黄焖勺鸡
健脾胃，滋补强壮，健康少病。
原料:勺鸡2只，精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油适量。
黄焖勺鸡的做法
1．将勺鸡去毛、内脏，脚爪洗净，放锅内煮半熟捞出洗净，剁成块。
2．锅加油烧热，放入茴香炸一下捞出不要，放葱、姜煸锅，加甜面酱炒熟，放入鸡块、盐、酱油、白糖，添适量汤烧开，撇去浮沫，盖上盖，放火上至肉烂汤浓时加味精，用湿淀粉勾芡，淋花椒油，出锅装盘即可。
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