下乳鱼头汤
原料：鱼头1个(约500克)。豆腐2块，番茄1个。葱少许，清水3碗。生油3汤匙，盐、味精各适量。
下乳鱼头汤的做法
①鱼头去鳃洗净，用少许盐腌15分钟。葱切粒。番茄、豆腐切块。
②用3汤匙油煎鱼头至金黄色，加入清水3碗及鱼头、番茄、豆腐用文火——齐煮，煮至汤水变奶白色，用盐、味精调味，撒下葱粒即可起
营养特点
富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸，有下乳之功效。
下乳鱼头汤
原料：鱼头1个(约500克)。豆腐2块，番茄1个。葱少许，清水3碗。生油3汤匙，盐、味精各适量。
下乳鱼头汤的做法
①鱼头去鳃洗净，用少许盐腌15分钟。葱切粒。番茄、豆腐切块。
②用3汤匙油煎鱼头至金黄色，加入清水3碗及鱼头、番茄、豆腐用文火——齐煮，煮至汤水变奶白色，用盐、味精调味，撒下葱粒即可起
营养特点
富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸，有下乳之功效。
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