麦兜便当

麦兜，一个长得不帅，头脑平平的小朋友，和妈妈麦太，在香港一个叫大角咀的地方过着并不富裕却很快乐的生活，和春田花花幼儿园的小朋友们一起慢慢长大……右眼上有个胎记的麦兜，喜欢吃鸡腿，只吃肉不吃菜兼贪睡。麦兜单纯乐观，资质平平，却有很多梦想。希望、失望、希望、失望……一个接一个，都是失败，但麦兜还是凭他正直善良的“死蠢”创造了他美丽的世界。麦兜或许傻，或许笨，或许慢，在人生的追求中屡屡尝试屡屡失败，但他却把生命过得自自然然，象在做一件简单的事。许多朋友，都比较喜欢麦兜，就是因为他不完美，象我们每一个人。他的希望，让人看了喜悦，他的失望，让人感同身受。

麦太是一个单亲妈妈，整天做个节目啥呢么鸡包纸纸包鸡的，也特逗，麦太所有希望都寄托在儿子麦兜身上，幸好麦兜性格单纯乐观，为人正直善良，故事由他的出生、上幼稚园、中学以至长大后负资产的一路说来，失败、失望，一个接一个，但麦兜还是凭着他正直善良的“死蠢”精神，创造了他的美丽世界。记得最清楚的就是麦兜去吃面那段超搞笑，小朋友的讲话的思维方式和理解往往和大人不一样，他们的思想更加单纯，就像辰辰常说吃瘦肉可以变瘦，吃胖肉会变胖一样，麦兜属于典型的脑子不会转弯型的。

麦兜便当

食材：大米280g，甜蜜豆50g，紫甘蓝80g，胡萝卜50g，莲藕100g，桃子1个，核桃仁50g，鸡蛋1只，苋菜50g，生菜30g，海苔、食盐、油、白醋、白砂糖适量。

麦兜便当的做法

1准备好食材。

2大米用盆淘洗干净后倒入铁釜内胆中，加水至刻度线位置，选择功能和米种。

3莲藕切片后用刀修成花朵形状。

4莲藕片放锅里用沸水焯熟。

5莲藕晾凉后加入食盐、白醋、白糖拌匀，腌渍至完全入味。

6甜蜜豆撕去两边的丝粗，切成段备用。

7在沸水里焯烫一下。

8炒锅油预热后放入焯熟的甜蜜豆翻炒片刻，加入适量食盐出锅。

9取一片紫甘蓝加少许食盐焯熟。

10剩下的紫甘蓝切丝。

11炒锅油预热后放入紫甘蓝翻炒，加少许食盐炒匀出锅。

12鸡蛋打散成蛋液。

13不粘锅里抹一层油，将蛋液摊成蛋饼，上面没干透时从一边卷起。

14将卷好的厚蛋烧切小段

15胡萝卜用削皮刀削成薄片。

16用加了食盐的沸水焯软。

17苋菜用沸水焯软取出晾凉。

18用手挤出苋菜汁备用。

19取晾凉的米饭加上少许苋菜汁。

20将米饭拌匀成粉红色。

21保鲜膜包住米饭团成麦兜的头、身体和胳膊

22取两条焯熟的胡萝卜片和紫甘蓝片并排摆在一起，找一圆形切一下，然后再切掉一半成半圆形，切掉的部分找一块做帽沿。

23取一小块米饭多加点苋菜汁成枚红色团出小猪的鼻子。

24海苔剪出小猪的眼睛等。

25胡萝卜切一个圆形胎记。

26生菜用淡盐水浸泡清洗干净后在便当盒里铺上一圈，放上做好的饭团。

27把菜和水果都放在周围。

28给麦兜沾上眼睛、鼻子等即可。

小贴士

生菜之类的清洗时候最好加一小撮食盐浸泡片刻再清洗干净，苋菜焯软即可，时间久了颜色就会变得暗淡，拌米饭时候一次少加点苋菜汁，颜色满意为止，不够了继续加。