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紫菜虾皮蛋花汤

作者: 2013-08-06 10:33:16 |来源: | 作者:管理员 |

紫菜虾皮蛋花汤

原料:紫菜25克,虾皮5克,鸡蛋50克,葱、姜、香菜各5克,芝麻油、植物油和盐适量。

紫菜虾皮蛋花汤的做法

1.紫菜洗净撕成小块,虾皮洗净后放入水中泡软,葱洗净切成葱花,姜和香菜洗净后切末备用;

2.锅中加适量植物油,烧热后下姜末炝锅,然后放入虾皮略焯,加入适量的清水煮沸;

3.鸡蛋打散制成蛋液,待锅中水烧开后淋入制成蛋花,将紫菜和香菜放入锅中,略煮片刻;

4.加适量芝麻油和盐调味,撒入葱花即可。

适合年龄段:1岁以上的宝宝。