注意给孩子补充维生素C

作者: 2012-06-15 19:41:04 |来源: | 作者:管理员 |

维生素C主要来源于新鲜蔬菜和水果，因婴儿不能食人蔬菜，所以容易造成维生素C的缺乏。一般每ioo毫升母乳含维生素C2-6毫克。但牛奶中维生素C含量较少，经过加热煮沸，又被破坏了一部分，就所剩无几了。

所以要注意给孩子增加一些绿叶菜汁、番茄汁、橘子汁和鲜水果泥等，这些食品中含有较丰富的维生素C。维生素C在接触氧、高温、碱或铜器时，容易被破坏。因而给孩子制做这些食品要用新鲜水果蔬菜，现做现吃，既要注意卫生，又要避免过多地破坏维生素C。