营养学家指出,巧克力不是儿童食品,不宜多吃。理由是:(1)巧克力作为“快速能源”食品,会影响孩子胃口而不想吃饭,限制对其他营养物质的摄取。(2]巧克力中的糖会引起龋齿。(3)巧克力中含有草酸,与钙结合形成不溶性草酸钙,使人体无法对钙吸收利用;若长期食用巧克力,可导致孩子头发干燥、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢现象。(4)近年来国外科学家研究发现,巧克力中还含有溴化物,与咖啡因有协同作用,对儿童大脑产生不良的刺激,可使儿童过度兴奋而不愿入睡。所以,儿童不宜多吃巧克力;更不要在牛奶中加巧克力。因为牛奶的钙会被巧克力中的草酸破坏。