百合炖猪蹄
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-07-04 20:43:39
百合炖猪蹄
原料:鲜百合100克，猪蹄1只，大葱15克，姜10克，酱油15克，盐3克，料酒25克，味精5克。
百合炖猪蹄的做法:
将鲜百合去皮和膜，掰成片，放入清水中漂洗干净。
猪蹄洗净，放入沸水锅内煮25分钟至六成熟，捞出用刀斩成小块，备用；大葱洗净切成小段；姜去皮用刀拍碎。
把炒锅置火上，放清水、葱段、姜块、酱油、盐、料酒、鲜百合和猪蹄，盖上盖，用小火将肉炖至熟烂，拣去葱段和姜块不用，放入味精调好口味，出锅盛在盘中即成。
特别提示:清香可口，爽滑不腻。
清水要1次加足，要以没过原料为宜。
功效：可用于治疗肺热、肺燥咳嗽、低热虚烦、神色恍惚、通身疼痛等症状。为滋补佳品。对于人们来说,米是人们常见的食物,米的分类也有很多,有糯米、粳米、杂交米等，粳米，又称大米，外观的显著特点是粒大而略显透明。我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
