百合玉竹瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-11 15:33:44
百合玉竹瘦肉汤
材料：水发百合100克，猪瘦肉75克，玉竹10克
调料：清汤适量，精盐6克，白糖3克
百合玉竹瘦肉汤的做法
1、将水发百合洗净，猪瘦肉洗净切片，玉竹用温水洗净浸泡备用。
2、净锅上火倒入清汤，调入精盐、白糖，下入猪瘦肉烧开，打去浮沫，再下入玉竹、水发百合煲至熟即可。
此汤功效：滋阴助阳
特别提示：玉竹要用清水进行发透然后再用于煲汤。
每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克，维生素B：0.19毫克，磷3.39毫克，铁108克。每1克干品含钙6.6毫克，磷3.93毫克，铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克，蛋白质1.5克，粗纤维3.6克，烟酸0.3克，还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
