鲍鱼鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-10-21 12:58:53
鲍鱼鸡汤
原料：母鸡1只(约1000克)，鲍鱼50克，料酒10克，姜片和精盐各适量。
鲍鱼鸡汤的做法：
将母鸡宰杀去毛除内脏，洗净后切成块，与鲍鱼一起放入锅中，加入料酒、姜片及适量的清水，置火上烧沸后改用小火炖至肉烂熟，撒入精盐调匀即成。
特点：肉质鱼鲜，助阳滋阴。
鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]
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