白茅根煲黄鳝
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-28 06:26:00
白茅根煲黄鳝
原料：白茅根50克，黄鳝2条，食盐少许。
白茅根煲黄鳝的做法
1．将黄鳝去头、内脏，洗净，切段，与白茅根共煲汤。
2．每日1剂，吃鳝肉喝汤，连服7天。
说明：本汤功能滋肾阴，利尿。
黄鳝味甘，性温。能补虚壮阳，除风湿，强筋骨。调节血糖。对性功能减退、糖尿病、虚劳阳瘙、风湿痹痛、筋骨软弱均有调治之效。 每100克鳝鱼鲜品中含水分约80克，热量347．5千焦，蛋白质18克，脂肪0．8克，维生素A原...[更多]
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
鳝鱼和菠菜不能一起吃:鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除淤祛湿之功效；而菠菜性甘冷而温，下气润燥，《本草纲目》记载：菠菜“通肠胃热。”显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易引致
