鸽肉甲鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-26 22:17:08
鸽肉甲鱼汤
材料：乳鸽500克，甲鱼750克，红枣10克，猪肉500克，枸杞子5克
调料：姜片、葱段、盐各5克，味精4克
鸽肉甲鱼汤的做法
1．先将乳鸽宰杀、洗净；甲鱼切块、洗净；猪肉切块；枸杞子、红枣洗净。
2．锅内烧水，待水开时，放入甲鱼、鸽肉、猪肉块煮净血水。
3．将甲鱼、鸽肉、猪肉块、枸杞子、红枣、姜片、葱段放入炖盅，加入清水，炖2.5小时后调入盐、味精即可食用。
营养功效：鸽肉滋阴清热，通经散结。此汤能有效改善女性皮肤干燥、面色暗晦、口干舌燥、腰膝酸软、大便干燥等症状。
煲汤小贴士：脾胃阳衰、食减便溏者和孕妇慎服甲鱼。
白甲鱼肉质细嫩，味道鲜美；南方白甲鱼含脂量高，鲜美肥嫩，四川白甲鱼肉质更优于白甲鱼，可供烧、煮、炸、炖、焖、浸等。每餐摄入量200克...[更多]
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