莲子桂圆木耳汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2012-07-31 09:24:02
莲子桂圆木耳汤
原料:莲子30克,龙眼肉30克,白木耳15克,冰糖酌量。
莲子桂圆木耳汤的做法
1.将莲子和龙眼肉分别洗净,白木耳则用温水泡6小时后洗净。
2.把所有用料放进锅内,用8碗水,先用猛火煮滚,再以小火烹炖约半小时。
3.冷后放入冰箱,冷藏一段时间便可食。每日一料。
功效:滋润补虚。暑温病后,或内伤病后,身体虚弱、头晕眼花、心悸、失眠者。
特别提示:脾肾阳虚、神疲、四肢倦怠、口淡无味、便溏、苔白腻者,不可服用。
每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
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鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。