鲫鱼香菇汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2013-07-30 10:29:05
鲫鱼香菇汤
原料:鲫鱼250克,青菜40克,冬笋35克,香菇30克,盐适量。
鲫鱼香菇汤的做法
1.将鲫鱼去鳞、鳃、肠杂,洗净,热锅下油,将鲫鱼炸成金黄色。
2.将香菇浸泡,洗净;冬笋去壳,洗净,切片;青菜洗净。
3.热锅下油,将鲫鱼、香菇放入,加水适量,煮成汤,煮沸后再文火煮20分钟,加盐调味,即可食用。
功效:温补脾胃,利尿消肿,补气利水。
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]
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