莲肉粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-01-06 12:04:59
莲肉粥
原料：莲子肉15～20克，粳米100克。
莲肉粥的做法
将莲子肉与粳米同煮成粥，加糖食用。
功效：养心安神、健脾止泻、益肾止遗。
主治：适用于春季心肾不交或心肾两虚之失眠、心悸、遗精、尿频、白浊、带下、脾虚泄泻等症。另外，还可补虚损、抗衰老，适用于年老体弱者。
说明：莲子为睡莲科植物莲的成熟种子。味甘、涩，性平，归心、脾、肾经。主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、天门冬素、棉子糖等多种成分。其中所含碳水化合物占62%，蛋白质占16.6%。《食疗本草》提到“莲子主五脏不足”。它不但可治疗心、脾、肾虚引起的多种证候，还可补五脏及十二经脉气血，为体弱之人常食之佳品。
注意：莲子味涩，有收敛作用，故大便干结、疳积、疟疾及外感初起有表证者忌用。
很多人都知道吃过于油腻的食物会引起失眠，因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致睡眠时间推迟。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。
