鹿茸炖羊肾
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-04-11 10:38:03
鹿茸炖羊肾
原料：鹿茸5克，菟丝子15克，小茴香9克，羊肾1对，葱、姜、花椒水各适量。
鹿茸炖羊肾的做法
1．羊肾对剖开，去筋膜、臊腺，洗净。
2．锅置火上，放入羊肾及鹿茸、菟丝子、小茴香、葱、姜、花椒水，加水适量，武火烧开后，改用文火炖熟，调入盐、味精即成。
3．佐餐食用，食羊肾，喝汤。
功效：补肾壮阳。适用于肾阳虚证，主要症状有身寒、怕冷、腰膝酸痛、遗尿频数、阳痿、精神倦怠等。可见于慢性前列腺炎、慢性肾炎、神经衰弱、老年体弱等。
鹿茸有益补肾阳、益精养血的功效。临床用于老年人肾阳不足、精血亏虚，症见畏寒、肢冷、阳痿早泄、女性宫寒不孕、腰背酸楚等。近年用于再生障碍贫血的治疗。老年人有以上典型症状者，可用鹿茸粉，每次1—3克，吞服。或鹿茸片20克。浸入500克白酒中．2周后服用，每晚10毫...[更多]
