胡萝卜山药羊肉煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-03 11:05:49
胡萝卜山药羊肉煲
调料：清汤适量，精盐5克
胡萝卜山药羊肉煲的做法
1、将山药去皮洗净切块，羊肉洗净切块汆水，胡萝卜去皮洗净直刀切块备用。
2、煲锅上火倒入清汤，下入山药、羊肉、胡萝卜，调入精盐煲至成熟即可。
此汤功效：保肝护肾
煲汤网特别提示：切羊肉的时候一定要顺着纹路来切。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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