猪舌雪菇汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-24 11:24:39
猪舌雪菇汤
原料：猪舌100克，猪瘦肉150克，水发雪耳、水发冬菇各50克，食用油、精盐、味精各适量。
猪舌雪菇汤的做法
1．猪舌、猪肉分别洗净，切成片，放入食用油、盐腌片刻。冬菇、雪耳洗净备用。
2．锅内放入适量清水，加雪耳、冬菇，旺火煮沸，改用小火煮约15分钟，投入猪舌、猪肉煮至肉热，以盐和味精调味，拌匀后即可上桌。
爱心提示：生津止渴，对肺肾固亏有效。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
